Casanova

Casanova (13 Quay Street, Cardiff) – El restaurante Casanova fue inaugurado en 2005 por tres amigos italianos; Antonio Cersosimo, Luca Montuori y Angelo Montuori con la idea de llevar a Cardiff auténtica comida italiana cocinada con los mejores ingredientes.

Casanova ahora es considerado como uno de los mejores y más auténticos restaurantes italianos en Gales. La comida está recién preparada con los mejores productos locales e importaciones directas como salami, aceite de oliva virgen extra, trufas y pasta. La cocina se centra en la autenticidad con un ojo en las técnicas y estilos modernos. El menú es de temporada y no muy extenso para garantizar la máxima calidad y atención al detalle.